Syrah Admeto

Benaming: Sicilie DOC 

Druivensoort: Syrah 100%
Alcohol: 14% Vol
Serveertemperatuur: 18°

KENMERKEN:Syrah-druiven een sterk karakter hebben, getemperd door de Siciliaanse zon. De druiven worden met de hand geoogst in kleine kratten, worden ontsteeld en geweekt bij een temperatuur tussen 24 en 27° C, de wijn rijpt in roestvrijstalen containers en vaten van Frans eikenhout gedurende 6 maanden. Blijft vervolgens een maand op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het is diep robijnrood van kleur, met een rijk en zacht boeket en tonen van wilde bessen in perfecte harmonie met kruidige hints van zwarte peper en balsamico-tonen. Het heeft een royale smaak, met een aangename tannine, fluweelzachte en aanhoudende sensatie. Het past goed bij gegrilde champignons, risotto en bonensoep.